Descrizione
La cipollata (cipuddata in siciliano) è un gustosissimo condimento a base di cipolle adatto per condire pesci e pietanze fredde. Si accompagna benissimo ai lessi, specialmente di carni bianche.
Questa preparazione ha anche un pregio di carattere salutare: la cipolla infatti vanta importanti proprietà benefiche per il nostro organismo, in quanto è di aiuto nella regolarizzazione della glicemia, nel miglioramento del drenaggio linfatico oltre a favorire la diuresi avendo un’azione drenante che ci aiuta a combattere la ritenzione idrica.
Insomma, un vero toccasana ricco di sapore!
La Cipollata in agrodolce ABES è ottenuta lavorando nel principio di “piccole-medie quantità per volta”, le cipolle appena colte: di origine biologica, il cui gusto delicato restituisce l’idea della vocazione agricola del territorio Castelvetranese. Questa pianta bulbosa dall’animo semplice è rinomata per la sua dolcezza tanto da ricavarne anche marmellate. Piatti semplici dall’animo nobile che si distinguono per gusti e sapori difficili da dimenticare
La Cipollata in agrodolce ABES è una conserva alimentare naturale, senza coloranti né conservanti.
